Rossi. Con azúcar y sal.

Tarta Multicolor de limón.

Si son 14 los años que cumple my handsome boy, me acuerdo cuando era pequeñito, gruñón y gracioso, siempre ha sido de una carácter súper fuerte. Pero con un corazón gigante y con un gran sentido de humanidad y de ayuda al prójimo, los valores de los hijos se aprenden en casa, y en eso nos hemos esforzamos mi esposo y yo, somos al día de hoy y espero que por siempre una gran y solida familia. Que me desvió del tema, mi familia es mi gran fuente de inspiración, y si toco el tema, no existe fuerza humana que me detenga.

Miren que cosa más bella era mi hijo cuando no tenía ni un año…

Y ahora con 14 años esta asi…. mas guapo aun..a que sí..

En fin que le he hecho la tarta que mas le gusta, la de Yogurt de limón, la de toda la vida,…y lo que mas le encanta que sea de colores y sobre todo con su pelota de futbol del Barça. Yo la he bautizado tarta multicolor en honor a mi hijo bello por su cumple.

Los Ingredientes, son los que tenemos siempre en casa. Si no tienes Yogurt de limón, lo puedes hacer con el sabor que más te agrade, eso es al gusto de los comensales.

Así les deje la incógnita el sábado por la noche.

Y así de bella y delirica ha quedado.

Estupenda receta para hacer un bizcocho de yogur paso a paso. La he sacado de esta pagina, y es la que siempre uso, es fantásticamente genial y perfecta.  http://www.bizcochodeyogur.es/ , así que la transcribo tal cual aparece en la pagina.

Yo los ingredientes los he multiplicado  por 3, para hacer una tarta mucho más grande  y más alta, para poder conseguir el efecto del dibujo de la pelota.

Ingredientes: 

- Yogur con sabor a limón
- 3 huevos
- Harina (3 vasos de yogur)
- Azúcar (2 vasos de yogur)
- 1 sobre de levadura
- Aceite de oliva (1 vaso de yogur)
- 1 limón
- Mantequilla y harina para usar con el molde

Preparación:

Para comenzar coloca los huevos en un bol o un recipiente cualquiera aunque grande con el azúcar y bátelos bien con una varilla manual (siempre es preferible la varilla pero nose encuentra en todas las casas) o cuchara de madera.

A continuación añadimos el yogur directamente y el aceite y seguimos batiendo (no parar para que la mezcla salga suficientemente uniforme, esta es una de las claves para que salga un Bizcocho de Yogur suficientemente esponjoso.

Una vez terminado el paso anterior procedemos a limpiar lo mejor posible el limón y rallamamos la cáscara encima, es importante rallar sólo la parte amarilla, debido a que la parte blanca amarga bastante.

Seguidamente tamizamos la levadura (muy poco a poco para que quede bien esparcida por toda la mezcla) y la harina sobre la masa y mézclalo todo muy bien.

He separado la mezcla en 7 bol, y los he pintado cada uno, los colores es a elección.

Ahora tenemos que untar el molde o el recipiente que vayamos a utilizar con la mantequilla para que no se pega la masa a él y le espolvoreamos un poco de harina. A continuación, vertemos la masa en el molde y Lo metemos en el horno durante unos 38 minutos, recordad que previamente hemos precalentado a 180 grados y mantenidos a dicha temperatura al menos 5 minutos para que se homogenice el aire caliente ene l interior del horno .  Por la cantidad de la mezcla, yo lo he dejado en el horno por una hora, vigilando de que no se quemara, hay que estar pendiente, cuando las recetas no son exactas.

Cuando veamos que está hecho, retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe un poco, no mucho tiempo porque quedaría apagajoso. Pásale un cuchillo por los bordes del molde y sácalo del molde. Podemos espolvorearle un poco de azúcar glas.  Yo he utilizado un molde desmoldadle, y le he puesto papel de horno en la base del molde para evitar que se pegue.

Estupenda, a que sí. Gracias por leerme..un besin y un abrazo apretadito a cada uno de ustedes..:D