Pan de Plátano.

      

Hace ya algunos días hice un pan de plátano, mi madre lo hace que le queda de maravilla, de hecho la receta es de ella, se la he tomado prestada :D , no tiene desperdicio, es una manera saludable y concienciada de comer frutas...con un poco de calorías, pero todo está estratégicamente calculado...jajajajaja después se nota en los michelines.....

este es el recetario de mi madre, bueno ahora es mío jejejejej, pero aquí están unas buenísimas y deli ricas recetas, hechas con azúcar y sal....dulces y saldas.

• 3 plátanos maduros.
• 2 huevos.
• 3/4 de taza de azúcar.
• 2 tazas de harina.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de bicarbonato.
• 1/2 taza de nueces picadas.

1. Pre calentar el horno a 180º. Engrasar y enharinar un molde rectangular para pan.
2. Triturar los plátanos en un tazón grande. Añadir los huevos y batir hasta que espumen.
3. Cernir los ingredientes secos y agregarlos a la mezcla espumosa.
4. Añadir las nueces en forma envolvente.
5. Finalmente hornear por 30 minutos, o al introducir una aguja de cocina esta salga limpia. Nota mi madre escribe en su receta que debe ser 1 hora, pero a mi con menos tiempo ya estaba listo. Así que no os despistéis....porque pan quemado es horroroso...:D
6. A disfrutar de un deli rico pan de plátano.